Чай — идеальный напиток для жаркой погоды
Наконец-то пришло лето, а с ним и теплые погоды. Для многих это любимое время года, но летняя жара заставляет нас искать способы охладиться и утолить жажду. Часто мы предпочитаем различные холодные лимонады и коктейли, однако чай является одним из лучших способов качественно охладить организм в жаркие дни. Это может быть как горячий чай, так и чай приготовленный холодным способом. Определенно стоит обратить на него внимание в жаркую погоду, он окажется неожиданно полезным и освежающим.
Почему чай в жару?
1. Регулирование температуры тела: Парадоксально, но горячие напитки могут помочь охладить тело. Они стимулируют потоотделение, что способствует естественному охлаждению организма. В то же время, холодные чаи также отлично утоляют жажду и обеспечивают мгновенную свежесть.
2. Гидратация: Несмотря на мифы о том, что чай может обезвоживать, многие сорта чая, особенно зеленый, белый и травяные, хорошо гидратируют организм. Они содержат минимальное количество кофеина, что позволяет избежать обезвоживания.
3. Богатство антиоксидантами: Чай, особенно зеленый и белый, богат антиоксидантами, которые защищают клетки от повреждений, вызванных жарой и солнечными лучами. Эти антиоксиданты также способствуют укреплению иммунной системы.
Какие чаи лучше всего подходят для лета?
1. Зеленый чай: Легкий и освежающий, зеленый чай является идеальным выбором для лета. Он содержит катехины, которые не только улучшают метаболизм, но и помогают защитить кожу от вредного воздействия ультрафиолета.
2. Белый чай: С нежным и слегка сладковатым вкусом, белый чай содержит больше антиоксидантов, чем другие виды чая. Он прекрасно утоляет жажду и освежает в жаркую погоду.
3. Светлые улуны: Эти чаи, известные своим цветочным и фруктовым ароматом, имеют легкий и освежающий вкус. Светлые улуны содержат умеренное количество кофеина и богаты антиоксидантами, что делает их отличным выбором для летнего чаепития.
4. Ройбуш: Этот южноафриканский травяной чай не содержит кофеина и богат минералами. Его можно заваривать горячим или холодным, он помогает поддерживать водный баланс и освежает.
Холодный способ заваривания чая.
Одним из самых популярных способов приготовления чая летом является холодное заваривание. Этот метод позволяет максимально сохранить вкусовые качества и полезные вещества чая.
Вот как это сделать:
1. Выберите чай: Подберите свой любимый чай, будь то зеленый, белый, светлый улун или ройбуш.
2. Заваривание: Насыпьте в подготовленную емкость чайные листья (3–5 г. на 1 л.) используйте бутылку или стеклянный кувшин.
3. Добавьте воду: Залейте чайные листья холодной фильтрованной водой. Это важно, так как холодная вода медленнее извлекает полезные вещества, но позволяет сохранить их максимально.
4. Настаивание: Поставьте кувшин в холодильник, как минимум на 2–4 часа, но лучше на 6-12 часов. Чем дольше чай настаивается, тем насыщеннее будет его вкус.
5. Подача: Процедите чай и он готов к употреблению. Можете добавить в него лёд, ломтики цитрусовых или свежую мяту. Это придаст напитку дополнительную свежесть и аромат.
Чай в жаркую погоду — это не только вкусно, но и полезно. Он помогает регулировать температуру тела, насыщает организм антиоксидантами и прекрасно утоляет жажду. Попробуйте разные виды чая и не забудьте о методе холодного заваривания, чтобы насладиться всеми преимуществами этого удивительного напитка. Наслаждайтесь летом с пользой и вкусом!
