Лао Ча Тоу (Шу) 2009

Данная разновидность пуэра является одной из наиболее известных и распространенных из-за своей уникальности. Лао Ча Тоу в переводе с китайского значит “Старые чайные головы”. Это название чай получил благодаря своему внешнему виду, который он приобретает естественным образом в процессе приготовления.

“Чайные головы” образуются на этапе ферментации в больших кучах, при воздействии тепла, влажности и сжатия. Чайные листья по краю кучи слипаются в комки, в которых процесс ферментации становится медленным и неравномерным. Это придает чаю определенную особенность, исключительный вкус и аромат.

Вкусовые характеристики Лао Ча Тоу довольно многогранны и могут меняться с каждым проливом. Удивительный древесный аромат, с оттенками пряностей и сладостей. Мягкий, плотный вкус наполнен нотами пряностей, сухофруктов и легкой сладости.

Благодаря большому содержанию полезных веществ чай благоприятно влияет на многие процессы в организме: стимулирует мозговую деятельность, приятно тонизирует и поднимает настроение, а также многое другое.